천재요리사 장은(김정은)과 정통파 식객 성찬(진구)의 요리대결이 펼쳐지는 식객-김치전쟁이 28일 개봉을 앞두고 광주에서 시사회를 열었다.

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전체 분량의 30%이상을 광주에서 촬영했고 광주가 자랑하는 김치가 주제인 만큼 개봉을 손꼽아 기다려 왔는데 마침 시사회를 광주에서 열어 너무 반가웠다. 특히 스크린에서만 보는 영화 주인공들을 직접 대면하는 기쁨은 영화의 재미를 배가시키지 않은가.

김정은은 1천만 관객을 위해 오늘은 그냥 보시고 2번은 다시 더 보아주라고 애교를 날려주었고 진구는 광주에서 촬영 내내 들어가는 음식점마다 맛있었다며 즐거운 촬영 뒷이야기를 꺼냈다.

허영만 만화 식객의 포스가  느껴지는 영화였다. 냉철하고 빠른 판단력으로 일본 수상의 수석 요리사 위치에 있는 장은과 전통요리 비법과 마음을 그대로 이어가는 성찬의 요리 레시피가 신기하기만 하다. 성찬은 소금이 아닌 간장으로 간을 하며 전라도식 요리비법으로 사람들의 입맛을 사로잡고 있다.  역시 김치는 광주여~~하고 마음속으로 외쳤다.

광주의 맛은 어머니의 손맛과 뗄래야 뗄 수 없는 관계다. 엄마가 해주는 음식을 떠올려 보자. 따뜻하고 편안한 아랫목에 앉아 엄마가 푸짐하게 차려오신 밥상을 마주하며 얼마나 행복한가. 맛깔스러운 김치만 있어도 밥 두 공기는 뚝딱 해치울 수 있다.

식객은 어머니와 가족을 생각하게 하는 영화다. 발효식품인 김치는 경험과 기억, 그리고 추억이 담긴 음식이다. 재료로 들어가는 젓갈은 몇해 전부터 준비해 삭혀두고 먹는 것이며 김치가 발효 되는 시간에 따라 그 깊이와 맛이 조금씩 다르다. 기억이나 추억이 시간에 따라 다른 느낌으로 떠오르는 것처럼. 어머니나 가족이라는 존재가 내가 숙성되는 정도에 따라 어떤 존재감으로 다가오는지 조금씩 다른 것처럼.
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가장 맛있는 요리는 사랑하는 사람을 위해 준비하는 요리가 될 것이다. 그래서 어머니가 만드는 음식은 다 맛있다.

영화를 보는 내내 중간중간 눈에 익은 장소가 있어 기분이 묘했다. 시청 건물도 보이고 상무지구 높은 빌딩도 보이고...

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100가지가 넘는 김치들의 화려한 변신은 또하나의 볼거리였다.

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http://www.saygj.com/481
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Posted by 광주랑

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  1. 취연 2010.01.27 14:14 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아우! 시사회 보는도중 배도 고팠는데 김치시식하는 장면, 배속에서 꼬르락 소리가 날 정도로 군침이 돌았었요.
    역시, 광주하면 김치라는 걸 느끼게 드라구요
    가까이서 본 김정은 날씬하고 예쁘데요

    • Favicon of http://politicalpr.tistory.com baezzang 2010.01.28 10:14 신고  댓글주소  수정/삭제

      음식 다루는 영화는 배속부터 단속하고 가얄 것 같습니다. 저도 혼났습니다. 꼴깍 꼴깍 침 넘기느라고 말이죠.ㅎㅎ

  2. niceyou 2010.01.27 15:26 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김정은 이쁘던가요? 울 광주에서 찍은 영화니까 대박 났으면 좋겠네요~

  3. wow 2010.01.29 13:56 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    주제가
    김치라서 다양한 종류의 김치를 알수도있고
    교육에도 좋겠어요~

대한민국 대표음식 하면 뭐니 뭐니해도 '김치'
이를 부정할 사람은 아무도 없을 것이다.

사진을 촬영할 때도
알싸한 김치 표정을 머금은 해피 스마일 '김치'
이것으로 한국인의 당당한 정체성을 드러냈던 김치
치즈, 스마일 보다도...김치는 소박하지만 우리 민족의 대표주자.

그 김치가 '페스티벌'이라고하는 옷을 입었으니,
이름하여 광주의 대표 축제 '김치문화축제'이렷다.

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2009년 월드컵경기장 바로 옆에 위치한 빛고을체육관 일대에서  광주김치문화축제가 화려한 개막을 알렸으니, 앞으로 10일간 광주시내가 떠들썩해질 것 이럿다.
오메 이제 본게 광주가 김치연구소를 유치했제. 덩실덩실~

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한국인의 입맛을 사로잡아온 김치,
배추의 속이 차오르고, 무우에 물이 오르는 이 시기 만큼 김치 맛이 최고인 때가 없다.
우리 옛 조상들은 추운 겨울 맞이를 위해 오래 전부터 이 때가 되면 김장을 하여,
오랫동안 보관하여 두고 두고 먹는 김치의 지혜를 발휘했다.

개막식에서 빼놓을 수 없는 하일라이트라고 하면,
스타급 인사들의 참석이다.

먼저, 남도가 낳은 국민 만화가 허영만 선생의 식객 두번째 이야기의 소재가 '김치'라는 사실.
그리하여 올해 김치축제에는 식객 2- 김치전쟁의 출연진들이 자리를 함께 하였것다.

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정은이 언니...중고생 팬들의 핸드폰 포토 세례를 받으면서 입장.
실제로 보니, 얼굴이 조막만하다. (우리 옆과의 얼큰한 언니 왈, 자기 얼굴의 1/6정도로 밖에 안될 거라는 동료 남직원의 말에 자괴감이 물밀듯 밀려 오더란다)

김정은씨의 소개가 있자 주변의 VIP들도 표정관리 하기 힘든 모양이닷(주변의 표정들이 압곤~~ 찬찬히 보는 재미 만끽 하시길~).
제일 먼저 소개된 김정은씨 많은 박수를 받았당.

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 다음은 진구씨.
검은테의 안경을 쓴 진구씨의 스마트한 모습은 뭇 여성들의 마음을 사로잡았을까!
오우, 웃는 모습이 일품이다.

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그런데 저 손에 든 빨간 도깨비 방망이는 어디에 쓰인 물건인고!! (알고보니, '김치주제관'에 입장하기전 테이프 커팅을 대신하여 도깨비방망이 풀어내기를 했었다능~~).
아쉽게도 김정은씨는 제대로인데 진구씨는 가렸군요.


식객의 3명의 주인공하면 김정은, 진구, 왕지혜씨다. 안타깝게도 지혜씨의 사진을 따로 잡지 못한 탓에 함께 찍은 한장의 사진으로 미안함을 대신해야겠다. (쏘리 쏘리 배리 쏘리 지혜씨)
여기 앉아계신 3분이 대한민국 대표 음식 스타, 김치를 세계에 알려 주실 홍보대사 되시것다.
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모든 행사가 흥을 더하려면, 가무가 더해져야하는 법.
젊은 국악인 오정해씨는 이날 사회와 함께 멋진 국악으로 무대를 뜨겁게 달구었고,

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세기의 소리꾼, 장사익 선생은 ' 귀거래사'  '직녀에게'로 민주인권평화의 광주 김치를 알리는데 한 몫 거들어 주었다(이날 행사장에 잠깐 늦게 간 배짱은 아쉽게도 이분들의 공연을 못 봤다는 ...그래서 계속 자리를 지킨 직원게 무슨 노래를 불렀는지 물었으나, 정신을 온통 손님들 수행에 정신을 쏟느라 기억이 안난다는 안타까운 상황이 벌어지고 말았으니, 빛창의 너그런 이웃님들의 양해 있으시기 바라것다.)


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이를 지켜보는 많은 외국인들.
간만에 광주의 호텔들이 호황이라고 하더니만, 바로 이분들 덕택이 아닐까 싶다.
개막식에서 부터 각종 프로그램에 참가한 외국인들의 모습이 곳곳에서 발견,
역시 김치는 세계적인 음식으로, 김치 축제는 세계로 나가고 있음을 실감했다.

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여기서 소개 안하면 서운한 한사람을 소개하고 가야것다.
(왜냐 사인을 받아왔응께)

약간 발음 굴려서 로버트 할리, 우리 이름은 하일씨!
구수한 부산 사투리를 구사하는 하일씨가 광주외국인학교 이사장이란 사실을 아는 사람은 별로 없을 꺼다. (참고로...가족들이 광주에 살고 있다고 한다.)

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하일씨 고향분들에게 이런말을 하지 않았을까?
" Enjoy Gwangju Kimchi Festival!! "
광주로 오이소, 김치가 겁나 맛이네예~~~
 

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  2. Favicon of http://rays.tistory.com Raymundus 2009.10.27 23:49 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김치축제라..댓글을 보니 정기적으로 광주에서 열리던 행사인가보네요^^

    • Favicon of http://politicalpr.tistory.com baezzang 2009.10.28 09:23 신고  댓글주소  수정/삭제

      네..김치축제는 1년에 한번씩 광주에서 개최되는 행사이구요. 94년부터이닌까. 올해로 15회째가 아닐까 싶네요. 김체주제관에 가면 축제의 역사도 한눈에 볼수 있도록 정리되어 있는데...정확한지는 가물가물합니다.

  3. Favicon of http://jazz0525.tistory.com 자운영 2009.10.28 02:51 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아흥~ 울카페 단체로 갈려고 신청했는데 참가자가 저조해서 취소됐어요 안타깝네 ;; 저도 신청자중 한명 였는데 아무래도 1박2일 빠듯한 일정으로 다녀 오기가 좀 무리수 였나봅니다^^ 맘속으로 많이 응원 해드릴게요^^

  4. Favicon of http://pihl.tistory.com 시작의 끝.. 2009.10.28 03:21 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 우리것을 잘 알릴 수 있는 멋진 축제인것 같아요~
    외국인들도 많은 관심을 갖을것 같구요~^^

    • Favicon of http://politicalpr.tistory.com baezzang 2009.10.28 09:25 신고  댓글주소  수정/삭제

      요즘 나라에서도 한식 세계화를 부르짓고 있는데, 김치만 세계인이 즐기는 음식이 된다면 우리 문화가 세계고 가는 것 아닐까요. 스파게티, 스시, 피자를 세계인들이 즐기듯이 우리 김치도 그런 날이 오겠지요.

  5. Terry_ 2009.10.28 09:22 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    로버트 할리당~!ㅋㅋㅋ
    저도 개막식 갔다왔는데 정말 시민들의 관심과 열기가 대단하더군요...
    김치도 굉장히 맛있게 먹고왔습니다^^

    • Favicon of http://politicalpr.tistory.com baezzang 2009.10.28 09:26 신고  댓글주소  수정/삭제

      테리님의 열정적인 김치 전투 덕분에 김치가 튀어서 구두와 스타킹에까지 전파되었던 기억 생생하네요. ㅎㅎㅎ
      돼지머리고기와 김치는 정말이지 찰떡 궁합인것 같아욤 ㅋㅋ 그쵸?

    • Terry_ 2009.10.28 15:28 신고  댓글주소  수정/삭제

      아아악~~죄송해요죄송해요ㅠㅠ신경써서 입고오셨는데 김치와 저의 기싸움이 그리로 피해가 갈줄몰랐어요ㅠㅠ다시한번 죄송 ㅋ저 그때 너무 정신없이 먹었다는 ㅋㅋ

  6. Favicon of http://www.bluebus.kr 블루버스 2009.10.28 10:23 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이런 행사도 있었네요.^^;
    맛있는 김치 사진이 있을거라 생각했는데...ㅎㅎ 가서 봐야하는 건가봐요.
    의외로 다른 곳에서 볼 수 없는 행사라 재밌을 거 같습니다.
    김치를 체계화해서 세계에 널리 알릴 수 있는 축제가 되었음 합니다.

  7. Favicon of http://harangmom.tistory.com/ 하랑사랑 2009.10.28 10:36 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이런 행사도 있군요...ㅋ
    재미 있었겠어요.
    근데 주인공 김치는?

    • Favicon of http://politicalpr.tistory.com baezzang 2009.10.30 14:52 신고  댓글주소  수정/삭제

      주인공 김치를 찾는 분들이 많으시네요.
      제가 김치군을 꼭 만나서 찾아오려했는데...불러도 불러도 대답이 없어 보았더니만..뱃속으로 쏘옥

  8. Favicon of http://peopleit.net 민시오 2009.10.28 13:58 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김치의 무궁한 발전을 위하여~
    정말 멋진 행사입니다^^

  9. Favicon of http://andytistory.tistory.com/ andy 2009.10.28 14:29 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김장의 계절이 다가오는군요
    어머니께 20~30마넌 드려야 하는... ㅡ.,ㅡ;;

    • Favicon of http://politicalpr.tistory.com baezzang 2009.10.30 14:55 신고  댓글주소  수정/삭제

      앤디님!!!
      부담되시나보다. ㅎㅎ
      쪼그려 앉아 김치 버무리는 일이 얼마나 어려운지 경험하고 나니, 꼭 잘 챙겨들여야겠단 생각이 들더라구요.

  10. Favicon of http://moms.pe.kr 함차가족 2009.10.28 14:45 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    광주에는 참행사가 다양하게 많은것같아요 대구에 워낙행사가없어서그런가?
    낯익은 얼굴도 보이네요?

  11. Favicon of http://photopark.tistory.com skypark 2009.10.28 17:05 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    무엇보다도 김치가 최고죠.^^
    우리의 김치를 널리 알리고 세계에 인정받는 계기가 되길 바랍니다.^^

  12. Favicon of http://blog.daum.net/duke9470 오렌지빛창가 2009.10.28 17:24 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    낼 축제현장 가서 김치 시식하고 와야겠습니다
    맛난김치도 조금 사가지고 와야할듯^^
    왠지 요즘같이 입맛없을땐 매콤한게 땡긴다니깐...

  13. Favicon of http://plusone.tistory.com pLusOne 2009.10.28 17:36 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김치축제도 있었군요...이런 기회를 잘 살려서 우리나라 김치 맛을 더 알렸으면 좋겠습니다...외국인들에게...

    • Favicon of http://politicalpr.tistory.com baezzang 2009.10.30 14:58 신고  댓글주소  수정/삭제

      떡복이도 세계화 한다는데, 대표주자 김치도 분발해서 뛰어야지요.음식은 습관이라고 했쟎아요. 먹다 보면 먹어지게 되어 있죠.

  14. Favicon of http://plustwo.tistory.com PLUSTWO 2009.10.28 21:02 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김치가 신종플루에도 좋다는데 올해는 김치좀 넉넉히 준비해야겠습니다..^^
    광주는 정말 좋은 행사가 서울보다 더 많이 열리는거 같아 너무 부럽습니다...^^

  15. Favicon of http://nae0a.com 내영아 2009.10.28 22:11 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김치문화축제가 광주의 대표축제군요.
    앞으로 무궁발전하는 축제가 되길 빌어봅니다.

    김치없인 못살아요. 정말 못살아 ^^.

    • Favicon of http://politicalpr.tistory.com baezzang 2009.10.30 14:59 신고  댓글주소  수정/삭제

      내영아님...저두요.
      오늘 메뉴도 김치찌게, 참치 한캔에 집에 만든 두부넣고 지글 보글 끓였더니...넘 끝내줬어욤ㅋ

  16. Favicon of http://zetham.net 세담 2009.10.28 22:34 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    시장님 장관님 표정이 므훗합니다.^^ㅎㅎ
    광주는 참 역동적인 도시같습니다.
    다채로운 문화행사가 항상열리는 곳.....

  17. Favicon of http://bkinside.pe.kr BK 2009.10.29 09:39 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저는 S본부의 모 연예프로그램에서 봤어요..
    아 집에 김치 다 떨어졌는데....ㅎㅎㅎㅎ

    광주에서 김치축제를 하는군요... ^^;

  18. Favicon of http://moro.tistory.com MORO 2009.10.29 12:36 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김치는 잘 살려야할 우리 음식중에 하나인것 같습니다..;)

  19. Favicon of http://ququ.kr 쿠쿠양 2009.10.29 18:34 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은 축제네요^^
    로버트 할리씨 오랫만에 보는듯 ㅋㅋㅋ

  20. Favicon of http://shower0420.tistory.com 소나기 2009.11.01 11:21 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김치 축제라 좋은 행사일 것 같습니다.
    역시 음식은 전라도인가요.음식축제도 광주에서~ㅎㅎ

  21. Favicon of http://dkguide.com/technic/urge/first-contact/ 初めて女性と遊ぶ時☆ 2011.05.30 12:39 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    음식중에 하나인것 같습

대한민국 대표음식 하면 뭐니 뭐니해도 '김치'
이를 부정할 사람은 아무도 없을 것이다.

사진을 촬영할 때도
알싸한 김치 표정을 머금은 해피 스마일 '김치'
이것으로 한국인의 당당한 정체성을 드러냈던 김치
치즈, 스마일 보다도...김치는 소박하지만 우리 민족의 대표주자.

그 김치가 '페스티벌'이라고하는 옷을 입었으니,
이름하여 광주의 대표 축제 '김치문화축제'이렷다.

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2009년 월드컵경기장 바로 옆에 위치한 빛고을체육관 일대에서  광주김치문화축제가 화려한 개막을 알렸으니, 앞으로 10일간 광주시내가 떠들썩해질 것 이럿다.
오메 이제 본게 광주가 김치연구소를 유치했제. 덩실덩실~

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한국인의 입맛을 사로잡아온 김치,
배추의 속이 차오르고, 무우에 물이 오르는 이 시기 만큼 김치 맛이 최고인 때가 없다.
우리 옛 조상들은 추운 겨울 맞이를 위해 오래 전부터 이 때가 되면 김장을 하여,
오랫동안 보관하여 두고 두고 먹는 김치의 지혜를 발휘했다.

개막식에서 빼놓을 수 없는 하일라이트라고 하면,
스타급 인사들의 참석이다.

먼저, 남도가 낳은 국민 만화가 허영만 선생의 식객 두번째 이야기의 소재가 '김치'라는 사실.
그리하여 올해 김치축제에는 식객 2- 김치전쟁의 출연진들이 자리를 함께 하였것다.

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정은이 언니...중고생 팬들의 핸드폰 포토 세례를 받으면서 입장.
실제로 보니, 얼굴이 조막만하다. (우리 옆과의 얼큰한 언니 왈, 자기 얼굴의 1/6정도로 밖에 안될 거라는 동료 남직원의 말에 자괴감이 물밀듯 밀려 오더란다)

김정은씨의 소개가 있자 주변의 VIP들도 표정관리 하기 힘든 모양이닷(주변의 표정들이 압곤~~ 찬찬히 보는 재미 만끽 하시길~).
제일 먼저 소개된 김정은씨 많은 박수를 받았당.

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 다음은 진구씨.
검은테의 안경을 쓴 진구씨의 스마트한 모습은 뭇 여성들의 마음을 사로잡았을까!
오우, 웃는 모습이 일품이다.

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그런데 저 손에 든 빨간 도깨비 방망이는 어디에 쓰인 물건인고!! (알고보니, '김치주제관'에 입장하기전 테이프 커팅을 대신하여 도깨비방망이 풀어내기를 했었다능~~).
아쉽게도 김정은씨는 제대로인데 진구씨는 가렸군요.


식객의 3명의 주인공하면 김정은, 진구, 왕지혜씨다. 안타깝게도 지혜씨의 사진을 따로 잡지 못한 탓에 함께 찍은 한장의 사진으로 미안함을 대신해야겠다. (쏘리 쏘리 배리 쏘리 지혜씨)
여기 앉아계신 3분이 대한민국 대표 음식 스타, 김치를 세계에 알려 주실 홍보대사 되시것다.
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모든 행사가 흥을 더하려면, 가무가 더해져야하는 법.
젊은 국악인 오정해씨는 이날 사회와 함께 멋진 국악으로 무대를 뜨겁게 달구었고,

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세기의 소리꾼, 장사익 선생은 ' 귀거래사'  '직녀에게'로 민주인권평화의 광주 김치를 알리는데 한 몫 거들어 주었다(이날 행사장에 잠깐 늦게 간 배짱은 아쉽게도 이분들의 공연을 못 봤다는 ...그래서 계속 자리를 지킨 직원게 무슨 노래를 불렀는지 물었으나, 정신을 온통 손님들 수행에 정신을 쏟느라 기억이 안난다는 안타까운 상황이 벌어지고 말았으니, 빛창의 너그런 이웃님들의 양해 있으시기 바라것다.)


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이를 지켜보는 많은 외국인들.
간만에 광주의 호텔들이 호황이라고 하더니만, 바로 이분들 덕택이 아닐까 싶다.
개막식에서 부터 각종 프로그램에 참가한 외국인들의 모습이 곳곳에서 발견,
역시 김치는 세계적인 음식으로, 김치 축제는 세계로 나가고 있음을 실감했다.

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여기서 소개 안하면 서운한 한사람을 소개하고 가야것다.
(왜냐 사인을 받아왔응께)

약간 발음 굴려서 로버트 할리, 우리 이름은 하일씨!
구수한 부산 사투리를 구사하는 하일씨가 광주외국인학교 이사장이란 사실을 아는 사람은 별로 없을 꺼다. (참고로...가족들이 광주에 살고 있다고 한다.)

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하일씨 고향분들에게 이런말을 하지 않았을까?
" Enjoy Gwangju Kimchi Festival!! "
광주로 오이소, 김치가 겁나 맛이네예~~~
 

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  2. Favicon of http://rays.tistory.com Raymundus 2009.10.27 23:49 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김치축제라..댓글을 보니 정기적으로 광주에서 열리던 행사인가보네요^^

    • Favicon of http://politicalpr.tistory.com baezzang 2009.10.28 09:23 신고  댓글주소  수정/삭제

      네..김치축제는 1년에 한번씩 광주에서 개최되는 행사이구요. 94년부터이닌까. 올해로 15회째가 아닐까 싶네요. 김체주제관에 가면 축제의 역사도 한눈에 볼수 있도록 정리되어 있는데...정확한지는 가물가물합니다.

  3. Favicon of http://jazz0525.tistory.com 자운영 2009.10.28 02:51 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아흥~ 울카페 단체로 갈려고 신청했는데 참가자가 저조해서 취소됐어요 안타깝네 ;; 저도 신청자중 한명 였는데 아무래도 1박2일 빠듯한 일정으로 다녀 오기가 좀 무리수 였나봅니다^^ 맘속으로 많이 응원 해드릴게요^^

  4. Favicon of http://pihl.tistory.com 시작의 끝.. 2009.10.28 03:21 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 우리것을 잘 알릴 수 있는 멋진 축제인것 같아요~
    외국인들도 많은 관심을 갖을것 같구요~^^

    • Favicon of http://politicalpr.tistory.com baezzang 2009.10.28 09:25 신고  댓글주소  수정/삭제

      요즘 나라에서도 한식 세계화를 부르짓고 있는데, 김치만 세계인이 즐기는 음식이 된다면 우리 문화가 세계고 가는 것 아닐까요. 스파게티, 스시, 피자를 세계인들이 즐기듯이 우리 김치도 그런 날이 오겠지요.

  5. Terry_ 2009.10.28 09:22 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    로버트 할리당~!ㅋㅋㅋ
    저도 개막식 갔다왔는데 정말 시민들의 관심과 열기가 대단하더군요...
    김치도 굉장히 맛있게 먹고왔습니다^^

    • Favicon of http://politicalpr.tistory.com baezzang 2009.10.28 09:26 신고  댓글주소  수정/삭제

      테리님의 열정적인 김치 전투 덕분에 김치가 튀어서 구두와 스타킹에까지 전파되었던 기억 생생하네요. ㅎㅎㅎ
      돼지머리고기와 김치는 정말이지 찰떡 궁합인것 같아욤 ㅋㅋ 그쵸?

    • Terry_ 2009.10.28 15:28 신고  댓글주소  수정/삭제

      아아악~~죄송해요죄송해요ㅠㅠ신경써서 입고오셨는데 김치와 저의 기싸움이 그리로 피해가 갈줄몰랐어요ㅠㅠ다시한번 죄송 ㅋ저 그때 너무 정신없이 먹었다는 ㅋㅋ

  6. Favicon of http://www.bluebus.kr 블루버스 2009.10.28 10:23 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이런 행사도 있었네요.^^;
    맛있는 김치 사진이 있을거라 생각했는데...ㅎㅎ 가서 봐야하는 건가봐요.
    의외로 다른 곳에서 볼 수 없는 행사라 재밌을 거 같습니다.
    김치를 체계화해서 세계에 널리 알릴 수 있는 축제가 되었음 합니다.

  7. Favicon of http://harangmom.tistory.com/ 하랑사랑 2009.10.28 10:36 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이런 행사도 있군요...ㅋ
    재미 있었겠어요.
    근데 주인공 김치는?

    • Favicon of http://politicalpr.tistory.com baezzang 2009.10.30 14:52 신고  댓글주소  수정/삭제

      주인공 김치를 찾는 분들이 많으시네요.
      제가 김치군을 꼭 만나서 찾아오려했는데...불러도 불러도 대답이 없어 보았더니만..뱃속으로 쏘옥

  8. Favicon of http://peopleit.net 민시오 2009.10.28 13:58 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김치의 무궁한 발전을 위하여~
    정말 멋진 행사입니다^^

  9. Favicon of http://andytistory.tistory.com/ andy 2009.10.28 14:29 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김장의 계절이 다가오는군요
    어머니께 20~30마넌 드려야 하는... ㅡ.,ㅡ;;

    • Favicon of http://politicalpr.tistory.com baezzang 2009.10.30 14:55 신고  댓글주소  수정/삭제

      앤디님!!!
      부담되시나보다. ㅎㅎ
      쪼그려 앉아 김치 버무리는 일이 얼마나 어려운지 경험하고 나니, 꼭 잘 챙겨들여야겠단 생각이 들더라구요.

  10. Favicon of http://moms.pe.kr 함차가족 2009.10.28 14:45 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    광주에는 참행사가 다양하게 많은것같아요 대구에 워낙행사가없어서그런가?
    낯익은 얼굴도 보이네요?

  11. Favicon of http://photopark.tistory.com skypark 2009.10.28 17:05 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    무엇보다도 김치가 최고죠.^^
    우리의 김치를 널리 알리고 세계에 인정받는 계기가 되길 바랍니다.^^

  12. Favicon of http://blog.daum.net/duke9470 오렌지빛창가 2009.10.28 17:24 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    낼 축제현장 가서 김치 시식하고 와야겠습니다
    맛난김치도 조금 사가지고 와야할듯^^
    왠지 요즘같이 입맛없을땐 매콤한게 땡긴다니깐...

  13. Favicon of http://plusone.tistory.com pLusOne 2009.10.28 17:36 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김치축제도 있었군요...이런 기회를 잘 살려서 우리나라 김치 맛을 더 알렸으면 좋겠습니다...외국인들에게...

    • Favicon of http://politicalpr.tistory.com baezzang 2009.10.30 14:58 신고  댓글주소  수정/삭제

      떡복이도 세계화 한다는데, 대표주자 김치도 분발해서 뛰어야지요.음식은 습관이라고 했쟎아요. 먹다 보면 먹어지게 되어 있죠.

  14. Favicon of http://plustwo.tistory.com PLUSTWO 2009.10.28 21:02 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김치가 신종플루에도 좋다는데 올해는 김치좀 넉넉히 준비해야겠습니다..^^
    광주는 정말 좋은 행사가 서울보다 더 많이 열리는거 같아 너무 부럽습니다...^^

  15. Favicon of http://nae0a.com 내영아 2009.10.28 22:11 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김치문화축제가 광주의 대표축제군요.
    앞으로 무궁발전하는 축제가 되길 빌어봅니다.

    김치없인 못살아요. 정말 못살아 ^^.

    • Favicon of http://politicalpr.tistory.com baezzang 2009.10.30 14:59 신고  댓글주소  수정/삭제

      내영아님...저두요.
      오늘 메뉴도 김치찌게, 참치 한캔에 집에 만든 두부넣고 지글 보글 끓였더니...넘 끝내줬어욤ㅋ

  16. Favicon of http://zetham.net 세담 2009.10.28 22:34 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    시장님 장관님 표정이 므훗합니다.^^ㅎㅎ
    광주는 참 역동적인 도시같습니다.
    다채로운 문화행사가 항상열리는 곳.....

  17. Favicon of http://bkinside.pe.kr BK 2009.10.29 09:39 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저는 S본부의 모 연예프로그램에서 봤어요..
    아 집에 김치 다 떨어졌는데....ㅎㅎㅎㅎ

    광주에서 김치축제를 하는군요... ^^;

  18. Favicon of http://moro.tistory.com MORO 2009.10.29 12:36 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김치는 잘 살려야할 우리 음식중에 하나인것 같습니다..;)

  19. Favicon of http://ququ.kr 쿠쿠양 2009.10.29 18:34 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은 축제네요^^
    로버트 할리씨 오랫만에 보는듯 ㅋㅋㅋ

  20. Favicon of http://shower0420.tistory.com 소나기 2009.11.01 11:21 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김치 축제라 좋은 행사일 것 같습니다.
    역시 음식은 전라도인가요.음식축제도 광주에서~ㅎㅎ

  21. Favicon of http://dkguide.com/technic/urge/first-contact/ 初めて女性と遊ぶ時☆ 2011.05.30 12:39 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    음식중에 하나인것 같습

사용자 삽입 이미지


 

김치는 문화다. 광주김치~문화축제가 오는 10월23일 개막됩니다.

 얼마전 온 세계가 신종플루로 떠들썩한 가운데 미국 한인감독이 신종플루를 물리치는 "김치전사"라는 애니메이션을 만들어 주목을 받았었습니다.
식객2가 '김치전쟁'이라는 부제로 광주에서 영화를 촬영하고 있고요.
김치의 우수성과 관심을 반영하고 있는 것 같습니다.

김치는 맛과 건강에 있어서 양파처럼 알면 알수록 다양한 모습으로 세계를 매료시키고 있습니다. 그래서 그런지 광주에서 열리는 김치축제 또한 해가 갈수록 트랜스포머가 되어가는 듯 합니다.
                               

사용자 삽입 이미지

'미향'한국 음식의 본산지요 맛의 고장이라는, 외지 사람들의 칭찬이 만들어낸대서 생긴 또 하나의 광주 애칭.

그 전통을 도시 발전의 동력으로 발전시키기 위해 광주는 매년 가을에 김치문화축제를 16년째 열고 있답니다.





*주제: 김치, 천년의 맛!

*일시: 전시 및 축제 -2009.10.23(금)~ 11.01(일)/10일간

                     국제김치학술심포지엄 -2009.10.23(금) 10:00~18:00/1일간

*장소: 월드컵 경기장 일원(염주체육관, 빛고을 체육관 등)

*홈페이지: www.kimchi.gwangju.kr























  전 시

광주 김치축제에 오시면 김치세계관, 김치주제관으로 열리는 세계월빙발효식품관, 세계음식문화관, 팔도김치문화등 김치 발효의 의미, 효능, 세계 4대 발효식품(김치, 치즈. 낫토, 요구르트)과 각 나라의 기후, 식사도구, 음식문화, 그리고 대한민국 팔도의 문화를 한자리에서 볼 수 있답니다.

우리가 모르고 있는 김치가 얼마나 많은지 깜짝 놀라실 거예요.
맛에서 색깔까지 정말 다양하게 우리의 오감을 즐겁게 해줄겁니다.

문 화 축 제 행 사

무엇보다 참여할 수 있는 기회가 많다는 것이 장점입니다.
김치명인들이 대통령상을 놓고 겨루는 김치 대통령상 콘테스트.
네티즌을 대상으로 퓨전김치요리 경연이 펼쳐지는 김치퓨전요리 콘테스트.
집안 대대로 내려오는 묵은지 비법을 과학적 평가기준으로 선정하는
올해의 묵은지 선정
김치에 관한 특별한 사연을 공개해서 책으로 엮어내는 김치 스토리텔링 공모전 등의
다채로운 콘테스트가 있구요.

김치담그기 체험관, 대학생 김치퓨전카페, 김치예술무대, 재래시장 김치페스티벌 등의
일반인 참여공간도 많이 마련되어있습니다. 특히 김치담그기 체험관은 외국인 전용체험관
별도로 마련하여 외국인들의 김치에 대한 체험을 적극적으로 유도한다고 하네요.

또한, 김치명인 아카데미(김치명인, 대통령상 수상자에게 듣는 전라도 김치이야기) Kid's 김치문화존, 일러스트전 등 김치를 문화로 만나는 신나는 어린이 놀이터 야채가게와 김치놀이를 하는 등 가족과 함께하는 문화마당도 마련되어 있어요.

국 제 컨 퍼 런 스

최고의 건강식품으로서 세계가 주목하고 있는 김치.
김치를 세계화시키기 위해 국제적인 행사도 개최한다지요.
국제식품규격위원회(CODEX), 국제연합식량농업기구(FAQ) 관계자, 김치 관련 국내외 전문가 등이 '김치의 글로벌화'를 주제로 열띤 토론이 전개된다고 하네요.
이제는 바야흐로 '한국의 김치'가 아닌 '세계의 김치'로 거듭나기 위해 2009광주김치문화축제가 앞장서고 있습니다.

축제 행사일정이 자세히 나와있으니 참고하세요^^
http://www.kimchi.gwangju.kr/culture/02_03_01-schedule.jsp








김치는 채소를 주재료를 이용하여 발효시킨 고유의 전통발효식품으로 독특한 향미를 지니고있으며 주재료와 부재를 및 양념등 첨가하는 원료나 발효 조건이나 방법에 따라 다양한 맛을 갖게되죠. 그래서 그런지 각 기후나 유래에 따라서 지방마다 김치 맛이 다르고, 만드는 방법이나 첨가하는 재료도 차이가 있는 듯합니다.








“한국 팔도를 대표하는 김치와 지역의 자연적, 문화적 특색이 김치와 어떻게 담아왔는지 알아볼 수 있는 시간! 팔도김치 실물과 지역마다 다른 김치 재료, 제조법, 저장방식을 통해 김치와 팔도문화의 긴밀한 관계를 엿볼 수 있는 전시입니다.” 한국의 맛, 김치 중 발췌.

김치는 우리민족과 함께 살아가는 삶이며 동반자로 우리 마음속부터 우러나오며 우리생활 자체를 이야기해주는 우리의 문화라 할 수 있겠죠. 각 지역이나 시대를 초월한 우리 민족의 먹거리이며 우리민족이 지켜온 뿌리인 것입니다.

또한 김치는 식생활 문화의 주춧돌로 건강 지킴이라고 할 수 있겠죠^^
                                                                                                                                

사용자 삽입 이미지


여기서 잠깐! 김치의 효능에 대하여~
김치는 식이섬유를 많이 함유하고 있어 저칼로리 식품으로 비만 예방 및 치료에 도움을 주고 비타민이 풍부하고, 건강에 유익한 유산균이 인체를 이롭게 하며, 암 예방과 항암효과까지 우와~







우리의 자랑! 팔방미인 김치를 새롭게 만나는 김치축제, 정말 기대됩니다.

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Posted by 광주랑

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  2. Favicon of http://hanseongmin.kr 한성민 2009.10.12 16:44 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    새 김치라서 그런지 배고 고파지는데요....^^
    배도 출출할 시간이고 말입니다....

  3. Favicon of http://shagall.tistory.com 하늘다래 2009.10.12 16:56 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아..
    갑자기 군대에 있을때
    일만 포기 김장 담궈서 불우이웃 도왔던 기억이;;;;
    일주일 동안 김치만 담근............ ㅠ

  4. 세계최강마녀님 2009.10.12 17:24 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    한창 배고플 시간에..
    이 포스팅을 보니..
    눈물이 흐르네요...ㅡㅜ
    새김치에 밥한술 떠서 한입에 쏘옥..으윽...

    • 우수 2009.10.13 09:39 신고  댓글주소  수정/삭제

      눈물... 없인 맛볼수 없는맛 이지 않을련지.. 벌써부터 흘리시면 안되셔요~ 아껴두셔야지요^^;

  5. Favicon of http://blog.naver.com/assdfg2 태아는 소우주 2009.10.12 19:13 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아..오늘 저녁에 그러고 보니 김치를 못 먹었네요..
    내일은 꼭 먹어야겠어요.
    맛있어 보여요.......배도 다시 고파요...

    • 우수 2009.10.13 09:40 신고  댓글주소  수정/삭제

      김치에 밥한술 맛있게 뜨셨는지 궁금합니다. 저도 아침에 김치에 밥한공기 뚝딱하고 왔다는... 점점 김치의 매력에 빠져서 큰일입니다.^^

  6. Favicon of http://nae0a.com 내영아 2009.10.12 19:16 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김치축제가 있는지 몰랐는데, 유용한 포스팅 감사드려요.
    자랑스런 김치, 사랑해요 김치, 김치먹고 건강해져요. ^_^

    • 우수 2009.10.13 09:43 신고  댓글주소  수정/삭제

      김치~ 김치의 효능이 알려져서 더더욱 사랑받고 있답니다. 더 열심히 사랑해줘야겠어요^^

  7. Favicon of http://realog.net 악랄가츠 2009.10.12 20:29 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김치 축제라~! ㅎㅎ
    저희 어머님께서 꼭 가셔야 할텐데 ㅎㅎㅎ
    가셔서 맛있는 김치 듬뿍 사가지고 오셨으면 좋겠습니다! ㅋㅋ

    • 우수 2009.10.13 09:44 신고  댓글주소  수정/삭제

      하하하 어머님께 전화한통 드리셔서 달콤한 말한마디 해드려야할듯하네요^^ 그럼 김치는 덤이지 않을까요?^^;;

  8. Favicon of http://digitalfish.tistory.com 넷물고기 2009.10.12 23:01 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    광주엔 김치축제가 있죠 !! 비엔날레 하는곳에서, (^^) 예전에 친구랑 거기서 김치 얻어먹은적 있는데 ,, 벌써 몇년전인지 기억도 안나네요

    • Favicon of http://politicalpr.tistory.com baezzang 2009.10.13 09:25 신고  댓글주소  수정/삭제

      올해는 장소가 바뀌었다는...
      넷물고기님 월드컵경기장으로 오세요...
      그 그 일원에서 훨씬 더 큰 규모와 볼거리, 먹을 거리로 진행된다고 합니당

  9. Favicon of http://skynautes.tistory.com 바람처럼~ 2009.10.12 23:57 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    광주에 김치축제라!! 정말 흥미로운데요?
    저도 호주에서 있을때 뉴질랜드 애들이랑 같이 지냈는데
    김치를 무척 좋아하더라고요 ^^
    우리가 김치 만들때 옆에서 적어가며 뉴질랜드 돌아가면 만들어보이겠다고요 ㅋ

    • 우수 2009.10.14 17:19 신고  댓글주소  수정/삭제

      서서히 세계인들이 한국의 김치맛에 빠지는듯 합니다. 바람처럼~님이 김치홍보를 세계적으로 하셨군요~^^

  10. Favicon of http://politicalpr.tistory.com baezzang 2009.10.13 09:26 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전...어린이 김치놀이터가 땡기네요.
    마침 우리동네에서 잔치가 벌어진다고하니
    데리고 가야겠어욤 ㅋ

    • 우수 2009.10.14 17:21 신고  댓글주소  수정/삭제

      야채가게와 김치놀이터등이 김치를 멀리하는 아이들에겐 유익한 시간이 될듯해요~^^

  11. 취연 2009.10.13 09:46 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우리 식단에 뭐니뭐니해도 김치가 식단의 감초인데
    김치를 맛있게 담는게 제일 부럽드라구요.
    어떻하면 이렇게 맛나는 김치를 담을수 있을까
    이번 축제에 꼭 가보고 맛있게 담는 법을 터득해 볼래요

    • 우수 2009.10.14 17:22 신고  댓글주소  수정/삭제

      이번축제에 가시면 이번해부터는 아주아주 맛깔나는 김치를 드실듯한데요~ 열심히 터득하시길 바래요^^

  12. Favicon of http://linetour.tistory.com Linetour 2009.10.13 18:07 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    밥상 위에 김치가 빠지면 말이 안됩니다..

  13. Favicon of http://www.45do.net 무명™ 2009.10.13 22:54 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전 김치 없으면 밥도 먹지 않습니다. ^________^;;

  14. Favicon of http://jynira.tistory.com/ 꼬장 2009.10.14 15:17 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    겁나게 맛있어 보입니다.
    올해엔 꼭 김장해보고 싶어집니다.ㅎㅎㅎ

  15. Favicon of http://raonyss.tistory.com 라오니스 2009.10.14 18:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    광주와 김치.. 정말 잘 어울립니다...
    식객2가 촬영중이라는 반가운 소식도 알려주시고...
    김치축제의 맛있는 성공을 기원합니다... ^^

  16. 2009.10.16 13:30  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  17. Favicon of http://boksuni.tistory.com 복돌이^^ 2009.10.16 14:35 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ^^ 오늘 케익과 피자를 먹을 예정인데....
    먼저 김치 생각이...나네요...얼음 동동 동치미도...아~~^^

    행복한 하루, 주말 되세요

    • 우수 2009.10.19 15:11 신고  댓글주소  수정/삭제

      아~~~~~ 동치미~ 저도 너무 좋아라해요^^ 동치미의 계절이 다가오고있군요^^고구마와 함께^^;;;;

  18. 오렌지빛창가 2009.10.16 16:47 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    신종플루로 김치의 위상이 더 높아진거 같습니다.
    포털사이트 다음에서도 김치축제 배너가 나옵니다.
    신종플루를 이기는 김치로^^
    축제 개막하면 가서 사진도 많이 찍고 구경 잘해야겠습니다.

    • 우수 2009.10.19 15:13 신고  댓글주소  수정/삭제

      개막이 얼마남지 않았답니다~~~~ 김치 많이먹구 신종도 거뜬히~ 물리쳐버리자구요^^;;;;;

  19. Favicon of http://killbill.textcube.com 가진자의 여유 2009.10.16 17:17 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오....김치축제 아직두 하는구나...
    10여년전에....
    김치축제를 과제루 소개한적이 있는데....
    그때는 인터넷보다 전화로 모든걸 소개받구
    카탈로그까지 우편으로 받았던 기억이 나는데...
    단기가 아닌 꾸준히 이뤄지구 있는모습이 좋아보이네요.....

    • 우수 2009.10.19 15:14 신고  댓글주소  수정/삭제

      여전히~ 꾸준히~ 이뤄지고 있답니다.^^ 변한점은 날로 발전해 가고있다는 점이겠지요~ 올해는 더더욱~ 기대하셔도 좋답니다.

  20. Favicon of http://johnlee.tistory.com/ John Lee 2009.10.17 08:59 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    제가 군대가기전에 전국여행할때 잠깐 들러서 밥먹었던것 빼면
    광주는 가본 기억이 전무한지라 이런 좋은 축제들을 많이 하는지도
    오늘 처음 알았습니다 ㅡ,.ㅡ^

    • 우수 2009.10.19 15:15 신고  댓글주소  수정/삭제

      아~ 그러셨군요~ 옷깃만 스쳐도 인연!이라는데.. 앞으로도 광주와의 인연 기대해보겠습니다.^^

  21. Favicon of http://ㅗ너노.챠ㅡ 김치는맛있는데 2015.11.09 20:34 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김치전사는쓰레기망작입니다

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오늘은 김치이야기를 하고 싶네요. 요즘 광주에서 김치, 김치 하거든요.
광주는 매년 김치축제를 해왔습니다. 맛이라면 최고라고 치는 곳이다 보니 우리나라 대표음식 김치를 테마로 16년째 축제를 열었습니다. 처음 시작할 때만 해도 세계에서 김치를 알아주지 않았지만
지금은 세계적으로 손꼽히는 웰빙식품이 되어 정말 뿌듯합니다. 그래서 광주김치축제도 규모나 범위가 넓어지고 전국적인 행사가 되었지요.
그리고 올해는 '광주김치문화축제'라는 타이틀을 들고 김치종주도시 광주의 야심작을 세계에 펼쳐보이려 합니다. 광주는 작년부터 미주지역에 씨앗을 뿌려 놓았고 올해는 8월부터 유럽지역에 축제설명회가 예정되어 있습니다. 김치가 일본음식이라는 생각을 불식시키고 김치 세계화에 팔을 걷어 붙인 겁니다.
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10월 23일부터 시작되는 광주김치문화축제는 광주를 중심으로 서울, 부산, 대구, 대전 등 전국에서 김치전시행사와 문화축제, 국제컨퍼런스, 김치마켓 등이 열립니다.  한국사람이라면 자부심을 가지고 오천년 역사를 가진 김치의 모든 것을 눈과 입과 귀 등 오감으로 즐겨보자는 것이지요. 사실 치즈나 피자를 뛰어넘는 김치의 과학성과 우수성을 우리 스스로도 실감하지 못했었죠.  광주김치문화축제에서 오면 우리 곁을 항상 지키고 있는 김치를 새로운 눈으로 볼 수 있을 겁니다.

김치축제의 열기가 지난 28일, 서울에서부터 뜨거워지기 시작했더군요.  연말에 개봉될 '식객2-김치전쟁'의 주인공 김정은, 진구, 금효민과 버즈 알 아랍 수석 주방장이었던 에드워드 권이 김치축제 홍보대사로 위촉되고 김치퓨전음식 시연회를 열었습니다. 식객2는 30%정도 분량이 대한민국 대표 맛의 도시 광주에서 촬영될 예정이라고 하더군요.
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거기다 경사가 겹쳤습니다. 정부에서 추진한 세계김치연구소에 광주에 세워지기로 최종 결정이 났습니다. 여러 도시와 경합을 했는데 여러가지 타당성을 따져보고 광주가 낙점된 거지요.
김치에는 많은 재료가 들어가는 섬세한 음식입니다. 음식은 재료가 생명! 배추의 주산지인 해남, 마늘과 양파하면 무안, 새우젓은 목포, 천일염은 신안... 이러한 재료들이 조달될 수 있어야 하거든요. 거기에 광주 어머니의 손맛이 필살기로 김치의 경지를 높인답니다. 세계김치연구소에서는 외국인의 입맛에 맞는 다양한 제품을 생산해내는 각고의 노력이 이뤄지게 됩니다. 지구촌 곳곳의 레스토랑에서 한국의 김치가 빛을 발할 날이 기대됩니다.


http://www.kimchi.gwangju.kr/


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Posted by 광주랑

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  2. Favicon of http://ququ.kr 쿠쿠양 2009.08.01 16:02 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김치문화축제라니!!!
    좋은 축제네요^^
    우리나라에 딱맞는 축제인듯!!!

  3. Favicon of http://joohouse.tistory.com/ JooPaPa 2009.08.01 23:18 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와 이런 행사가 있군요!

    대한민국을 넘어 세계인의 축제가 되길..

    • 빛이드는창 2009.08.07 19:16 신고  댓글주소  수정/삭제

      김치를 산업화시키려는 노력이 크지요. 우리 고유의 것으로 부가가치를 창출해낸다는 데 의미기 크고요.

  4. Favicon of http://jynira.tistory.com/ 꼬장 2009.08.02 05:10 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    손맛도 손맛이지만 주 재료가 맛의 큰 영향을 미치지요.
    광주에서의 김치축제라... 정말이지 꼭 가보고 싶어지는 축제입니다.
    안그래도 맛있는건 그쪽지방에 워낙 많이 몰려있으니 기막힌 맛축제가 될것은 두말하면 잔소리겠군요.^^

    • 빛이드는창 2009.08.07 19:15 신고  댓글주소  수정/삭제

      저는 축제 갈 때마다 김치 맛을 보고 꼭 사와서 맛있게 먹어요. 포장을 잘 해주니까 냄새도 안나고 좋더군요.

  5. Favicon of http://www.i-rince.com 린스 2009.08.02 20:06 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    어렸을때만해도 김치가 맛있는 줄 몰랐는데, 나이가 들면서 점점 김치 없으면 안될거 같다는 생각이 드네요. ㅎ

  6. Favicon of http://www.i-rince.com 린스 2009.08.02 20:06 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    rince 아이디 안 써져요 ㅠㅠ

  7. Favicon of http://funnycandies.com 소심한 우주인 2009.08.02 23:40 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우리 나라엔 정말 많은 종류의 김치가 있던데...
    이런 축제를 통해서 많은 사람들이 김치를 더욱 알게 되었으면 좋겠네요...^^

    • 빛이드는창 2009.08.07 19:12 신고  댓글주소  수정/삭제

      우리 아이들이 모르는 갖가지 김치, 퓨전 김치 등 김치의 다양한 체험이 가능하답니다.

  8. Favicon of http://koreatakraw.com/ 모피우스 2009.08.03 00:46 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김치... 제가 제일 좋아하는 음식입니다... 김치는 웰빙 최고의 식품이라고 생각합니다... 오늘 저녁에도 김치와 고등어... 김... 된장국으로 맛있게 먹었답니다.

    멋진 행사가 널리 알려졌으면 좋겠습니다.

    • 빛이드는창 2009.08.07 19:11 신고  댓글주소  수정/삭제

      김치, 된장국, 고등어... 이런 것이 보양식이죠! 성인병도 노, 다이어트에도 최고!

  9. 2009.08.03 13:15  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  10. Favicon of http://byalice.tistory.com/ 현짱 2009.08.03 15:08 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    총각김치,,,총각김치,,,
    너무 맛있어 보이는 총각김치,,,
    먹고싶어요^^

    한국인이라면 절대 거부할 수 없는 김치!!ㅎㅎ

    빛드는 창님^^ 이번에 저 작은 이벤트 하나 진행하고있어요,,,
    시간되면 놀러오세요!!ㅎ

  11. Favicon of http://photoeff.com 모노피스 2009.08.03 15:21 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저는 정말 김치없이는 못사는데 말이죠...^^
    좋은 행사 소개 감사합니다..김치 짱이에요~

  12. Favicon of http://photopark.tistory.com 스카이파크 2009.08.03 16:28 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우리음식중 제일 자랑할만한것중에 하나가 김치겠죠.
    널리 알려저 성공리에 치러젔으면 좋겠습니다.^^
    참,
    이름에skypark가 차단되어 스카이파크로 씁니다.

  13. Favicon of http://blue2310.tistory.com 드자이너김군 2009.08.03 23:15 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~ 김치연구소가 세워 지는 거에요?+_+
    일본 갔을때 정작 일본에서 김치가 더 패키지화 되서 활발한 마케팅을 펼치는것을보고 살짝 속상했는데, 멋진 김치의 변신을 기대해도 좋은걸까요?^^
    축하합니다~~

  14. Favicon of http://vart1.yistory.com 백마탄 초인 2009.08.04 02:11 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김치로도 축제가 이루어지는군요,,,^ ^
    축제의 나라, 대한민국!! 하하

  15. Favicon of http://ddungchae.tistory.com/ 뚱채어뭉 2009.08.04 13:40 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    광주는 김치뿐아니라 모든 음식이 다 맛나죠.. 몇년전에 광주가서 먹었던 그 반찬들의 맛을 평생 잊지 못할거 같아요.

  16. Favicon of http://lexa.tistory.com 하늘봐 2009.08.04 23:26 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김치! 세계적인 먹거리로 키워가야하고 우리것이라는 것에 큰 자부심을 느껴야할 음식같아요.
    우리 한국인들도 그렇지만, 언젠가는 외국인들도 김치없인 못사는 날이 왔으면 합니다. ^^
    김치 화이팅! 광주 화이팅!

  17. Favicon of http://lifeisgood.tistory.com GoodLife 2009.08.06 22:33 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김치 문화 축제 - 참 좋은 행사들이 많이집니다. 우리 김치의 우월성을 알리고 더 좋은 김치가 보편화 될 수 있기를 기대해 봅니다.

  18. 좋은 생각 2009.08.07 15:34 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    공기밥도 같이 전시되면 딱일텐데^^

  19. Favicon of http://pinkchu.tistory.com 소녀♡ 2009.08.10 00:29 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    가을에 행사가 많네요 ^^
    하나씩 찾아다녀봐야겠어요 ^^

  20. Favicon of http://www.unny.com montreal flower delivery 2009.08.13 01:51 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있는 축제였겠군염 사진도 멋지네염

  21. Favicon of http://baking.tistory.com 식빵이 2009.08.14 07:01 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 오랜만에 댓글 남기네요 ^^
    여기서 보니깐 외국애들도 의외로 김치 좋아하는 애들이 많더라고요.

    한국보다는 세계적으로 김치하면 한국이 생각날수 있도록
    홍보가 많이되면 좋겠네요~



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