광주 한정식 맛과 남도 소리로 관광객 사로잡는다
‘남도의 맛과 소리의 어울림장’ 운영
- 광주시 지정 1등 맛집 중 6곳 지정

광주광역시는 한정식의 맛과 남도의 소리를 한자리에서 즐길 수 있도록 ‘남도의 맛과 소리의 어울림 장’을 오는 28부터 11월까지 운영합니다.

‘남도의 맛과 소리의 어울림장’은 맛으로 즐기고 음악으로 소통하는 문화공간 창출을 통해 예향 남도의 전통음식과 소리 문화를 활성화하고 국악인들에게 일자리를 제공하는 의미있는 사업으로, 시가 지정한 1등 맛집 중 ▲자연꽃, 아리랑하우스(동구 2곳) ▲송학, 금다연, 무등한정식(서구 3곳) ▲귀향정(북구 1곳) 등 한정식당 6곳을 지정해 운영합니다.

공연 경비는 시와 운영 업소가 공동 부담하고, 식당 손님들은 무료로 공연을 관람할 수 있습니다. 공연 운영은 지난 2월 공모를 거쳐 선정된 사단법인 한국국악협회광주광역시지회(지회장 최상진)이 맡습니다.

한편, 한국국악협회광주광역시지회는 공연 인력 풀을 구성해 이번에 지정된 6곳 외에도 국악 공연을 희망하는 업소에 지원할 계획입니다.(공연 경비 업소 부담)
※ 문의 : (사)한국국악협회 광주광역시지회(062-524-8300)

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Posted by 광주랑

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여러분은 '광주'하면 뭐가 가장 먼저 떠오르시나요?

어린 친구들은 유노윤호나 수지와 같은 광주 출신의 유명 연예인을 떠올릴 수 있을 것이고, 보통 민주화 운동도 많이 떠오르실 거에요. 


그러나 광주하면 가장 유명한 것이 바로 '맛' 아닐까요? 그 중에서도 광주의 가장 대표적인 다섯 가지 맛을 알려드릴게요. 일명 '광주의 5味'! 함께 살펴보아요.^^


1. 광주 한정식





남도의 맛과 멋, 인심을 집약해 놓은 상차림인 광주의 한정식! 산과 바다와 들과 육지에서 나는 모든 먹거리가 한데 모여있습니다. 취나물, 고사리, 도라지, 더덕, 콩나물 등이 오르고 김치고 배추김치, 총각김치, 물김치, 고들빼기김치, 갓김치 등 다양합니다. 그러나 뭐니뭐니해도 광주 한정식의 핵심은 10여 가지가 넘는 다양한 종류의 젓갈이에요. 


2. 무등산 보리밥





다음으로 소개할 광주의 다섯가지 맛 중 하나는 무등산 보리밥이에요. 계절에 따라 바뀌는 채소 등의 싱싱한 나물에 얼큰한 고추장과 참기름을 떨어뜨려 싹싹 비벼먹는 무등산 보리밥은 입맛을 돋울 뿐만 아니라 소화도 잘 되어 누구나 좋아하는 음식이에요. 특히, 무등산 등정 후 먹는 시원한 막걸리와 보리밥은 일품입니다.


3. 광주 오리탕



광주 현대백화점 뒤쪽 거리는 오리탕을 전문으로 하는 음식점 20여 곳이 도로 양쪾에 모여있는데요. 이곳은 일명 '오리탕 골목'으로 유명해요. 광주 오리탕은 구수하고 담백한 맛이 일품인 데다 보양식으로 알려지면서 중국, 일본 관광객들도 항상 가득하답니다.


4. 광주 김치




설마 광주 김치 못 들어보신 분 계신가요? 모르는 사람이 없을 정도로 유명한 광주 김치! 한 번 맛보면 다른 김치는 맛이 없을 정도로 맛있는 광주 김치입니다. 광주를 중심으로 한 남도김치는 맛이 있기로 정평이 나 있을 뿐만 아니라 성인병 예방 등 건강에도 유익해 아주 우수한 식품으로 알려져 있어요. 소금간을 넉넉히 하고 젓갈과 고춧가루 등 각종 양념을 듬뿍 넣어 그 맛이 매콤하면서 걸쭉한 것이 광주김치의 특징이에요.


5. 송정 떡갈비



(사진 출처 : 광주문화관광)


광주의 5味, 마지막은 바로 송정 떡갈비에요. 떡갈비는 서민들의 출출한 뱃속을 달래주는 술안주겸 별미식으로 음식에 손맛을 담아내는 광주지역 송정의 명물입니다. 갈비살 여러 부위의 고기살을 섞어 푸짐하게 다진 다음 마늘, 생강, 참기름 등으로 만든 갖은 양념을 발라 구워낸 떡갈비의 구수한 냄새는 정말 끝내준답니다.


광주에 오신다면 소개해드린 '광주 5味' 꼭 맛보시길 추천드려요.^^


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Posted by 광주랑

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  1. Favicon of http://dory.kr 머쉬룸M 2015.02.26 20:24 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    광주에 출장 또는 여행을 한다면 꼭 찾아가고 싶네요^^

  2. Favicon of http://www.tokyohiroba.com 하시루켄 2015.02.27 00:25 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    송정리가 떡갈비가 유명했었군요.
    진작에 알았다면 광주갔을 때 한번 먹어보는건데 아쉽네요.
    무등산 보리밥도 꼭 한번 먹어보고 싶어요.

  3. Favicon of http://25040304.com Adieu Kim 2015.02.27 11:22 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 오랜만에 찾아 왔네요. 그동안 잘 계셨는지요?
    바쁘더라도 종종 찾아와 광주 블로그에서 힐링하도록 하겠습니다
    오랜만에 찾아와 눈팅 하고 갑니다. 참고로 얼마전에 광주에 잠시 다녀왔었어욧 ㅎㅎ
    새해 복 많이 받으시고 올해도 건강하시고 건필 하세요

  4. Favicon of http://plan2f.tistory.com Plan2F 2015.02.27 17:57 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    한정식 맛있겠네용...

  5. 하이킨 2015.05.13 19:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    송정떡갈비는 비추인데 갈비탕에서 냄새남..떡갈비는 그럭저럭맛이고 반찬에서 좀너무 아닌걸 봐서..계란말이?고춧가루가원래들어가나요?...

 

 

 

광주충장로는 광주의 중심가로 5·18 민중항쟁이 벌어진 현장이기도 합니다.

얼마 전에는 '추억의 7080충장축제'가 문화관광축제 분야 최우수 축제로 선정되었답니다.

젊음과 어른들의 향수가 공존하는 충장로의 맛집에는 어떤 곳이 있을까요? ^^

 

 

▲ 출처 - 호야님 네이버 블로그

 

1. 다양한 스시들이 한자리에! 스시뷔페_굿스시

 

광주의 핫플레이스. 젊은이들의 거리라 하면 충장로를 빼놓을 수 없는데요.

스시·초밥 좋아하시는 분들 많이 계시죠?

광주 충장로에는 롤, 갈매기조개초밥, 청어초밥, 새우초밥, 스테이크초밥 등 다양한 스시를 맛보실 수

있는 스시뷔페가 있답니다.

탄산음료와 아이스크림, 망고쥬스, 커피, 케익 등이 있고 식전빵 종류도 다양합니다.

 

식사시간은 1시간 30분 정도이며, 운영시간은 오전 1130분부터 오후 10시까지 랍니다.

 

주소 : 광주광역시 동구 황금동 115 2층

 

 

▲ 출처 - CHEESE님 네이버 블로그

 

 

2. 25가지 반찬이 와르르! 푸짐한 한정식_예향식당

 

광주 충장로에서 한정식을 맛보고 싶으신 분들에게 좋은 장소인 듯 합니다.

나이가 많으신 어른 분들부터 어린 학생들까지 다양한 연령층이 찾아와서 식사를 하신답니다.

조기구이, 젓갈, , 게장, 조림, 나물 등 기본 찬이 25가지가 나온다고 하는데요. 매일 반찬의 종류가

조금씩 다르다고 합니다.

1997년부터 장사를 시작하여, 아는 분들은 다들 아신다는 이곳! 남은 반찬을 절대 재활용하지 않는

다고 합니다.

착한 가격으로 한끼 든든하게 드시고 싶으신 분들께 추천해드립니다.

 

매월 첫째주, 셋째주 일요일은 휴무라고 합니다.

 

주소 : 광주광역시 동구 호남동 43-4

 

 

 

 

 

3. 광주 대표 빵집, 40년 전통의_궁전제과

 

광주광역시 대표 빵집인 궁전제과는 1973년에 개점하여 약 40년이라는 전통을 이어오고 있습니다.

다른 빵집에서 보지 못한 메뉴들과 호두, 율무, 쑥, 부추 등 몸에 좋은 재료를 사용하여 만든 빵들이

가득 합니다.

궁전제과에는 공룡알빵, 나비파이, 부추빵이 유명하며, 공룡알빵은 궁전제과에서 처음 시작된 빵으로

바게트 빵 안에 오이, 달걀, 맛살, 피클 등이 들어 있어 한끼 식사로 든든 하답니다.

 

주소 : 광주광역시 동구 충장로 1가 1-9

 

여러분이 알고 계시는 광주 충장로 맛집에는 어떤 곳들이 있나요?

광주 충장로에서 즐거운 시간도 가지시고, 맛있는 음식도 많이 맛보시길 바랍니다. ^^

 

 

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Posted by 광주랑

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  1. 김효빈 2015.01.16 05:01 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    예향식당 맛있겠네요ㅎㅎ먹어보고싶어요

 

 

 

안녕하세요 광주랑입니다!

12월에 접어들면서 날씨가 많이 풀렸지요~?

초겨울을 만끽할 수 있는 요즈음..

 

 

올해도 벌써 이번달, 한 달밖에 남지 않았군요.

한해를 마무리하는 달인만큼

행사도 많고, 특히 송년회로 눈코 뜰새 없이 바쁘잖아요!

 

 

이렇게 중요한 행사도 치뤄야하고, 소중한 만남이 필요할 때!

 

 

천편일률적인 프랜차이즈 음식점들보다,

특별하고 고급스러운 광주 첨단 한정식이 어떨까요?

 

 

 

 

 

 

광주랑이 추천하는 정통 한정식

광주 첨단 삼성디지털프라자 뒷편에 위치한 광주한정식 '오죽헌'을 소개합니다!

 

 

 

 

 

 

광주 첨단 한정식 상견례 추천 맛집, 첨단 오죽헌 한정식은

좋은식단으로 모범음식점에 선정되기도 할 정도로

위생과 건강은 이미 검증된 음식점이랍니다.

 

 

 

 

광주 한정식집답게

한옥으로 꾸며진 내부 인테리어와 갖가지 한국을 상징하는 소품들까지

한눈에 봐도 깔끔하고 분위기 있네요.

 

 

 

 

우리나라 정통 장식품들이 곳곳에 비치되어 있는데요.

삿갓, 키, 곰방대, 호리병, 지게, 맷돌, 심지어 농악 악기까지-

정겹고 감각적인 사장님의 인테리어 센스가 느껴지는데요!

 

 

(외국손님접대 및 상견례를 위한 룸이라고 합니다- 총 룸2개)

 

광주한정식 오죽헌의 룸은 총 13개가 있는데요.

분위기도 고급스럽고 조용하여 

상견례나 각종 중요한 집안 행사 등이 있을 때 더없이 좋을 것 같군요!!

 

 

 

 

 

단체 손님을 위해 80명까지 수용 가능한 룸도 있다고 하니,

송년회, 고희연, 돌 등 필히 많은 인원을

수용해야 하는 행사에도 안성맞춤이랍니다.

 

 

 

 

그럼 이제 본격적으로

오죽헌의 한정식 코스를 집중 탐색해볼까요?

참고로 저희가 주문한 메뉴는 광주 오죽헌 한정식의 대표메뉴 A코스랍니다.

 

 

 

 

개인 앞접시와 깔끔한 위생수저

양념장과 간장 그리고 테이블 냅킨까지 셋팅 완료!

 

 

 

 

 

싱싱하고 식감까지 살아있는 모듬 회입니다!

 

보기만 해도 생생함이 그대로 전해지는데요,

귀하다는 전복도 빠질 수는 없겠죠?

 

 

 

 

에피타이저로 제몫을 톡톡히 한

튀김과 샐러드의 만남!

튀김의 느끼함을 샐러드가 잡아주어 찰떡궁합이랍니다.

 

 

 

 

그윽한 향이 일품인 훈제연어 샐러드!

연어 특유의 향과 상큼한 샐러드 드레싱의 만남

 

 

 

 

데리야끼 소스와 머스타드 소스

드레싱을 대신한 각종 샐러드와 족발의 만남

 

데리야끼와 머스타드 소스가 여러가지 종류의 샐러드와 족발이 잘 버무려져 

입맛을 돋우는 데 그만이더라구요!

 

 

 

 

다음은 말이 에피타이저들을 소개해드릴게요.

훈제오리와 계란 지단, 무순이 돌돌 말져 핑거푸드로 제법 먹을만 하답니다!

 

 

 

 

끝나지 않은 상큼한 에피타이저들의 향연

다음은, 생고기 채소말이입니다!

싱싱한 생고기와 계란 지단, 채소를 돌돌말아

한입에 쏙- 넣으면, 단백하고 싱그러운 맛이 제법 잘 어울리더군요!

 

 

 

 

다음은 오이를 방석삼아

귀풍스러운 자태를 뽐내는 장래삼!

건강이며, 퀄리티며 한정식에 단연 빠질 수 없겠죠?

 

 

 

 

 

이 다채로운 색감의 비쥬얼을 자랑하는 주인공은

바로 '과메기'랍니다.

(얼핏보면 꽁치 같기도 하죠?)

 

자세히 보시면, 다양한 채소가 다시마에 말아져 있으며

또 다시 이 말이가 과메기와 짝을 이루어

총 2번 말아진 과메기랍니다.

마지막으로 초장으로 화룡점정을 찍은 재미있는 녀석이에요.

 

 

 

 

 

다음은 깻잎과 함께 오죽헌 고유의 장으로

고요히 재워진 대하입니다.

 

처음보는 한정식 메뉴였는데요.

생각보다 깻잎장아찌와 대하의 만남은 오묘하면서 맛있었습니다.

 

 

 

 

다음은 또, 한정식에서 빠질 수 없는 바로 전!

그 중에서도 해산물 굴로 계란옷을 입힌 '굴전' 되겠습니다~~

 

우리나라의 전은 언제든, 무엇이 들어가든 항상 맛있는 것 같아요!

 

 

 

 

 

 

국이 언제나 나오나 기다리셨죠??

쌀쌀한 날씨에 간절히 생각나는 바로 매생이국이랍니다.

 

굴도 푸짐하게 들어가고 개운한 국물맛이 일품이에요!

 

 

 

 

 

 

이제는 생선요리 차례

쌈박한 고등어 무조림이랍니다.

 

무와 당근도 보기좋게 모양을 내서

눈으로 한번, 입으로 두번 먹는 즐거움이 있습니다.

 

 

 

 

고등어에 이어 '능성어구이'가 기다리고 있습니다.

 

기름기가 적어 능성어구이는 정성이 더 많이 들어가는 생선구이입니다.

노릇노릇하게 잘 구어져 부드럽고 담백한 맛이 그만이랍니다.

 

 

 

 

 

 

'한우버섯채소볶음'

제육볶음과는 다른 맛으로, 밥도둑인 건 비슷하네요^^

 

 

 

 

 

소고기낙지전복 대령이요~

 

귀한 음식은 땅에서 바다에서 다 모아놨네요?

건강한 맛, 담백한 맛, 그냥 맛있습니다!

 

 

 

 

 

남도의 명물 '홍어삼합'입니다.

광주김치 유명한 건  두 말할 것도 없고,

홍어와 돼기고기까지 ~~~

 

 

 

 

메로구이가 아닌 '메로찜'입니다.

메로가 마치 닭가슴살처럼 한올한올 찢어지면서도 

쫄깃한 식감을 유지하는 메로찜 

다시한번 광주한정식 오죽헌에 무한감동 받았답니다~~

 

 

 

 

 

광주 한정식- 첨단 오죽헌 한정식

 

A코스- 20만원(3-4인 기준)

B코스- 16만원(3-4인 기준)

C코스- 12만원(단체 20인 이상)


갈낙탕, 굴비정식, 제주옥돔정식(1인기준)

점심특선- 2만원 / 저녁(오후3시부터~) 요리추가- 3만원

 

*A,B,C코스 정식메뉴는 계절 및 시장상황에 따라 변동될 수 있습니다.

(위 사진들은 A코스요리입니다.)

 

 

* 총 룸 13개

*단체 80명까지 가능한 룸 있음

*총 120명까지 수용가능

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Posted by 광주랑

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  1. 이금신 2013.12.08 18:05 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    손님이와서 우연히들린곳 정말 맛있고 직원들도 친절하게 해주어서 모셔온 손님들도 만족했습니다 연말이라 회사 송년회도 이쪽으로 추천해보려구요 노래방시살도 되어있고 추천합니다

  2. 이대근 2014.01.05 20:00 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    여기제친구가상곈례한덴데.거기사장님이긴장한친구한테.센스있게이렇게하면된다저렇게하면된다.팁을주셨다고하더라구요.여기상견례많이하는곳같습니다.괜찮으니깐그어려운자리인상견례를하는곳이겠죠?저는낮에가봤었는데일단밑반찬들이최고ㅎ

  3. 김동현 2014.01.17 13:05 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오랜만에광주에서친가식구들끼리가족모임이있어가보앗습니다실내인테리어도깔끔하구요서비스도좋구요음식도깔끔합니다꼭한번들려보세요

  4. 밍몽 2014.11.25 12:39 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전화번호가 아니래요ㅠ



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