[광주맛집 - 달맞이 흑두부] 광산구 신창동 달맞이 흑두부





제가 처음으로 맛집에 도전한 이후 이제 온통 맛집밖에 보이지 않는
병아닌 병이 생겨버렸습니다 ㅠㅠ
첫 테이프를 양식으로 끊었으니 이번엔 한식으로 도전해 보고자
맛집 전문가인 친구의 추천으로 흑두부집을 방문하게 됐습니다.




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큰 규모의 기와집이 웅장하더군요 주차장도 넓고 정원도 깔끔하고
멋있게 되어 있었습니다.




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지금은 추운 겨울이라 정원에서 사람들의 모습을 볼 수는 없었지만
따뜻한 날에는 물레방아와 정자에 많은 사람들의 쉼터로 사용 되고 있습니다.





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역시 광주의 맛집답게 1등맛집으로 선정 되었네요 ^^
음식점에서 제일 중요시 여기는게 물론 음식의 맛이겠지만 맛만큼 중요시 여기는게
청결 아닐까요 1등 맛집답게 환경적인 측면에서도 역시 1등을 자부하고 있는 것 같습니다.




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드디어 식당의 입구입니다. 어떤 맛이 기다리고 있을지 기대되는데요






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우선 식당의 전경을 찍어 봤습니다. 역시 밖에서 보던거와 같이 실내도 상당히 넓고 한국적인 인테리어가 인상적이 었습니다.





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흑두부를 이용한 음식이 이렇게 많이 있는 줄은 처음 알게됐네요 ^^;
흑두부삼합, 흑두부버섯전골, 흑두부생태전골, 흑두부보쌈...등
모든 흑두부를 이용한 음식이었습니다.
이 많은 음식들 중 저희는 손님들이 가장 많이 찾는 다는 흑두부보쌈과 흑두부 비지로 만든
해물파전을 주문 했습니다.





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메인 음식이 나오기전 역시 서리태(검은콩)죽이 나왔습니다. 맛이 콩물로 만든거라서 고소하고
맛있었습니다. 참고로 음식을 많이 못드시는 분들은 적당히 드시길 조금만 먹어도
포만감이 장난 아니더군요^^





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뒤이어 셀러드가 나왔는데 셀러드 소스는 콩이 아닌 사과소스였습니다 ^^





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흑비지 해물파전~~~ 와우~! 보기만 해도 먹음직 스럽지 않나요?^^;
해물과 비지의 만남 이름만 들으면 어색하지만 맛은 환상의 조합? 이었습니다 ^^
비지의 고소함과 해물의 매콤함이 조화를 이루어 그야 말로 환상의 시너지 효과를 냈습니다.





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드디어 메인 매뉴가 나왔군요~
김치가 두분류로 나누어진거 보이시나요? 왼쪽은 묵은지였고 오른쪽은 생김치 였습니다.
김치도 골라먹을 수 있어서 좋았습니다.
보쌈에 깻잎먹기는 처음인데요 참고로 깻잎의 경우 저처럼 무턱대고 깻잎과 고기만 싸먹으면 많이 짜더군요 ㅠㅠ
깻잎을 드실때는 꼭 두부와 함께 드시는게 좋을 듯 합니다 ^^
돼지고기는 삶아서 나온거라 기름끼가 없어 느끼하지 않고 담백해서 먹고 난 후에도 거북하지 않고
맛있었습니다.





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음식 최종 세팅된 모습입니다.





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많은 반찬들 중 가장 맛났던 묵은지 볶음김치입니다.
보쌈과 같이 나왔던 김치와 먹어도 맛있지만 전 볶음김치랑 먹으니 더 맛있었던 것 같아요^^
개인적으로 볶음 김치를 좋아해서 그런것도 있지만요 ^^;;;






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두부된장 미역국입니다. 된장을 풀어 끓인 미역국인데 맛도 색다르고 괜찮았습니다
맛은 일반 소고기 미여국과 비슷했던 것 같아요~






보쌈을 싸먹는데 나 만의 보쌈을 먹고 싶어서 있는재료를 사용해서 시도 해 봤습니다




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완성입니다.~~^^; 주의 사항은 입이 크신 분들만 시도해 보셔야 돼요
입이 작으신 분들이 시도 하셔도 상관 없지만 뒷일은... 책임 못집니다 ^^
이상 흑두부보쌈을 먹어봤는데요

요즘 웰빙 음식이 주목 받고있습니다. 그 중 두부가 웰빙의 선두 주자로 각광받고 있죠
다이어트 음식에도 효과가 있어 많은 여성분들이 두부나 콩으로 만든 음식을
많이 선호하고 있습니다.
두부가 그만큼 건강과 아름다움을 유지시켜주는 음식이 아닌가 생각 합니다.
일반 콩보다 몸에 더 좋은 서리태로 만든 흑두부
달맞이 흑두부에서 좋은 사람들과 건강챙기세요 ^^

예약 문의
062 - 972 - 8465





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2012.1.30 | 지도 크게 보기 ©  NHN Corp.
Posted by 광주랑


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